• INICIO
  • PAASA
    • Conoce PAASA
    • Historia
    • Nuestro Proceso
    • Instalaciones
    • ¿Dónde Comprar?
    • Certificados
  • PRODUCTOS
  • COMPROMISO SOCIAL
    • Colaboraciones
    • Compromiso con el Consumidor
    • Compromiso con nuestros Empleados
    • Política de Calidad
    • Política Medioambiental
    • Bienestar Animal
  • BLOG
  • NOTICIAS
    • Paasa
    • Asamblea General
  • CONTACTO
receta-pollo-peras-vino-tinto

Pollo con peras y vino tinto

Blog / Recetas
Publicado por admin - Nov 25, 2020 / 0 Comentarios

Cuando se acerca la época de las celebraciones navideñas, siempre pensamos en nuevos platos que cocinar a nuestros seres queridos. Las ganas de compartir y disfrutar juntos se vuelve una necesidad, así que vamos a ver cómo preparar un exquisito Pollo con peras y vino tinto.

Al igual que el Pollo en salsa de la abuela, el pollo a la jardinera de Karlos Arguiñano y el estofado de pollo con verduras, este delicioso guiso puede servir para llenar la mesa en cualquier ocasión especial, dejando a los comensales satisfechos y listos para disfrutar del postre y del champán.

Vamos a enseñarte cómo preparar esta bonita receta, donde la pera, el vino tinto y el pollo son los grandes protagonistas. Lo bueno es que te permite ahorrar, porque no necesitas muchos ingredientes para conseguir el mejor sabor.

 

Receta: Pollo con peras y vino tinto

Ingredientes

  • 8 piezas de pollo
  • 2 tazas de vino tinto
  • 2 peras cortadas en rebanadas
  • 1 cucharada de jengibre fresco
  • 2 cucharadas de azúcar mascabado
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta

Elaboración

El primer paso consiste en licuar el vino con el jengibre, el azúcar y las peras. Tienes que calentar el fuego hasta que comience a hervir, de forma que la textura quede uniforme y, cuando lo pruebes, puedas comprobar que no te has pasado con los ingredientes.

Salpimenta el pollo y aprovecha el momento para derretir la mantequilla en el microondas, además de sellar las piezas por ambos lados para que queden bien doradas cuando las pongamos en la sartén.

En tercer lugar, agrega la mezcla del vino y remueve para que se combine con los jugos y la mantequilla. Ahora, pon el fuego bajo hasta que el pollo esté cocido y la salsa haya reducido. Después, añade un poco de agua.

En total, esta receta dura cerca de unos 45 minutos. Cuando termines, tendrás un plato jugoso y listo para varias personas, que podrás servir en distintos platos según el gusto del comensal. Puede que uno quiera más peras, mientras que otro prefiera más carne.

En cualquier caso, no te olvides de complementar esta receta con otros platos deliciosos, como el pastel de pollo y calabaza. Asegúrate de elaborar un menú completo para esa ocasión tan especial, que incluya la bebida pero también tenga en cuenta el dulce.

Tags: Kokoroko, Pollo, Receta

Compartir con

Arrollado de pollo argentino Calzone de pollo y queso: una comida con sello italiano

BUSCADOR

Categorías

  • Blog
  • Noticias
  • Paasa
  • Recetas

ETIQUETAS

Calidad CEU Cardenal Herrera Comer Sano tiene recompensa Concurso convenios coronavirus COVID-19 Degustación Deporte Dieta Saludable Eco Mora Equipo Kokoroko FEADER Feria 2017 Feria Albacete Formación Formación continua Fruta Gestión de alérgenos Globalcaja Horizonte XXII JCCM Kokoroko La Despensa Lineales Supermercados MAGRAMA Menú 100x100 pollo Nuevos Productos PAASA Pollo Prevención de Riesgos Laborales PRL Proceso Productivo Productos elaborados Receta RSC RSE Salud San Silvestre Seguridad Alimentaria Supermercados Veterinaria Viaje a Europa Viaje Europa Visitas Universidad

P.I. Romica, Av. D, Parcela 218B, 02080 Albacete
Tlf: 967 21 08 61
Fax: 967 21 74 09
contacto@paasa.es

PAASA

  • Conoce PAASA
  • Nuestro Proceso
  • Productos
  • Compromiso
  • Política Medioambiental
  • Contacto
Aviso Legal
Política de Privacidad
Política de Cookies

ÚLTIMAS PUBLICACIONES

  • Pollo en pepitoria
  • Pollo estofado con frutos secos
  • Caldo de cocido para Navidad
  • Paté de pollo y manzana: un aperitivo navideño
  • PAASA COLABORA CON NO WASTE POR UN COMERCIO MÁS SOLIDARIO Y SOSTENIBLE
  • Otro gran logro: PAASA obtiene el sello de calidad Welfair™
  • Arepas rellenas de pollo y aguacate

Sello PYME INNOVADORA 09/03/2023
PYME INNOVADORA
Válido hasta el 09 de marzo de 2023
escudo de MEIC 09/03/2023
Utilizamos cookies propias y de terceros con diversas finalidades tales como: registrar su actividad en el sitio web y optimizar y mejorar nuestros servicios.AceptarRechazarMás información sobre la Política de Cookies
Rechazar